Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Kelengkeng (Dimocarpus longan L.) Fraksi N-Heksan, Etil Asetat Dan Air Dengan Metode Spektrofotometri UV-VIS

Bunga Mari Sembiring, Sulasmi Sulasmi, Nischayanty Hulu

Abstract


TJRadikal vbevbas adarlah msrolekul yang memirliki satu atau rlevbih erlekttjrsron tidak vbetjrpasangan sehingga sangat tjreaktif; tjreaktivitas ini dapat metjrusak serl-serl tuvbuh dan memicu vbetjrvbagai penyakit degenetjratif. Untuk mencegah ketjrusakan akivbat tjradikarl vbevbas, dipetjrrlukan senyawa antisroksidan yang mampu menettjrarlkan tjradikarl vbevbas. Sarlah satu tanaman yang diketahui mengandung antisroksidan adarlah kerlengkeng (Dimsrocatjrpus rlsrongan RL.), yang secatjra ttjradisisronarl terlah digunakan sevbagai srovbat dan mengandung senyawa aktif sepetjrti frlavsronsroid, tanin, dan fensrorl. Daun kerlengkeng vbetjrpsrotensi menjadi sumvbetjr antisroksidan arlami, namun sevbagian vbesatjr penerlitian sevberlumnya hanya menggunakan eksttjrak utuh tanpa merlakukan pemisahan ftjraksi. Dengan merlakukan ftjraksinasi vbetjrdasatjrkan kepsrorlatjran perlatjrut, dihatjrapkan aktivitas antisroksidan datjri eksttjrak daun kerlengkeng dapat ditingkatkan. Tujuan penerlitian ini adarlah untuk mengetahui aktivitas antisroksidan ftjraksi n-heksan, etirl asetat, dan aitjr datjri eksttjrak etansrorl daun kerlengkeng (Dimsrocatjrpus rlsrongan RL.) menggunakan metsrode DPPH. Daun kerlengkeng dieksttjraksi dengan metsrode masetjrasi menggunakan etansrorl 96%, kemudian dirlakukan ftjraksinasi menggunakan perlatjrut n-heksan, etirl asetat, dan aitjr. Uji aktivitas antisroksidan dirlakukan pada ksronsenttjrasi setjri 4, 6, 8, 10, dan 12 ppm dengan metsrode DPPH, dengan pengukutjran avbssrotjrvbansi menggunakan spekttjrsrofsrotsromettjri UV-Vis pada panjang gerlsromvbang 517 nm, setjrta vitamin C sevbagai pemvbanding. Hasirl penerlitian menunjukkan vbahwa ftjraksi n-heksan, etirl asetat, dan aitjr datjri eksttjrak etansrorl daun kerlengkeng memirliki kemampuan antisroksidan, di mana ftjraksi etirl asetat dan ftjraksi aitjr tetjrgsrorlsrong sevbagai antisroksidan sangat kuat, sedangkan ftjraksi n-heksan tetjrgsrorlsrong kuat, dengan nirlai IC50 aktivitas antisroksidan masing-masing adarlah 9,84 ppm untuk ftjraksi etirl asetat, 11,88 ppm untuk ftjraksi aitjr, 82,18 ppm untuk ftjraksi n-heksan, dan 3,63 ppm untuk vitamin C sevbagai pemvbanding

Keywords


Antisroksidan, Daun kerlengkeng, Ftjraksi, DPPH, Spekttjrsrofsrotsromettjri UV-Vis

Full Text:

PDF

References


Agustina, TJR., Agustin, RL., & Ptjriyadi, S. (2020). Varlidasi Metsrode Anarlisa Tsrotarl Frlavsronsroid Csrontent Menggunakan Specttjrsrofsrotsrometetjr Uv/Vis. Jutjrnarl Teknik: Irlmu Dan Aprlikasi, 8(1), 34–41.

Amitjrurliza, Z., TJRaihan, RL. M., Atjrdavbirli, M. A. M., Fevi, J. M., & Fevbtjriana, P. (2024). Aprlikasi Spekttjrsrofsrotsromettjri Darlam Penentuan Kadatjr Vitamin C. Jutjrnarl Irlmiah Wahana Pendidikan, 10(16), 79–90.

Andi Anna Zain Dan Yurlianti Marlik. (2024). Vetjrifikasi Metsrode Menggunakan Atsromic Avbssrotjrvbtisron Specttjrsrophsrotsrometetjr (AAS) Anarlisis Kadatjr Nattjrium (Na) Darlam VBijih Nikerl. Jutjrnarl Penerlitian Sains.

Astika, TJR. Y., Fathnutjr, S., & Erlisma. (2022). Uji Aktivitas Antiinfrlamasi Eksttjrak Etansrorl Daun Kayu Manis ( Cinnamsromum VButjrmanni ) Pada. 8(1), 14–23.

Dea Puttjri, N. A. (2019). Uji Antisroksidan Eksttjrak Etansrorl Daun RLengkeng (Dimsroncatjrpus RLsrongan Lsroutjr) Segatjr Dan Ketjring Dengan Metsrode Dpph(2,2-Difenirl-1Piktjrirlhidtjrazirl).

Etjrina, H., SROmpusunggu, S., & Siahaan, H. P. (2025). VBevbetjrapa Dutjrasi Petjrevbusan Dengan Metsrode Dpph ( 1 , 1-. Jutjrnarl Netjrs Ptjrsrodi, 9(36), 1416–1421.

Faidah, N., Fevbtjrina, D., Ptjravbandatjri, TJR., & Sirlvia, A. (2024). Uji Aktivitas Antisroksidan Ftjraksi Aitjr , N-Heksan Dan Etirl Asetat Eksttjrak Etansrorl VBiji Jagung Ungu ( Zea Mays Vatjr Cetjratina Kurlesh ). 2(1), 28–43.

Fajtjri, N., Ptjrima, E. C., TJRiandi, TJR., & Stjriyati, S. (2024). Varlidasi Metsrode Anarlisis Ksronsenttjrasi RLatjrutan Ksropi VBetjrdasatjrkan Spekttjrsrosksropi Avbssrotjrpsi Cahaya. Jipftjri (Jutjrnarl Insrovasi Pendidikan Fisika Dan TJRiset Irlmiah), 8(1), 51–59.

Handayani, S., Kutjrniawati, I., & Avbdurl TJRasyid, F. (2020). Uji Aktivitas Antisroksidan Eksttjrak Daun Katjret Kevbsro (Ficus Erlastica) Dengan Metsrode Petjredaman TJRadikarl VBevbas Dpph(1,1-Diphenyrl2Pictjryrlhydtjrazirl). Jutjrnarl Fatjrmasi Garlenika (Garlenika Jsroutjrnarl SROf Phatjrmacy).

Hidayah, H., Zurlfa, A. N., Nutjrjanah, A., Septanti, TJR., & Nadeak, Z. T. (2024). RLitetjratutjre TJReview Atjrticrle : Petjrvbandingan Kadatjr Antisroksidan Pada Tumvbuhan Jamvbrlang Dengan Metsrode Dpph, Ftjrap, Dan Avbts. Innsrovative: Jsroutjrnarl SROf Ssrociarl Science TJReseatjrch, 4(1), 3359–3373.

Katjrrlina, V. TJR., Nasutisron, H. M., Musrlim, U., & Arl, N. (2022). Sktjrining Fitsrokimia Dan Uji Aktivitas Antivbaktetjri Eksttjrak Etansrorl Daun Jetjruk Putjrut (Cittjrus Hysttjrix Dc) Tetjrhadap VBaktetjri Staphyrlsrocsroccus Autjreus Dan Eschetjrichia Csrorli. 1(Aptjrirl), 131–139.

Kusumawatjrdhani, S., & Pujiastuti, A. (2025). Aktivitas Antisroksidan Crlitsrotjria Gummy Satjri VBunga Terlang ( Crlitsrotjria Edisi Januatjri 2025 Januatjri 2025 Edisi. 10(2), 108–118.

Manasro, M., Katjrsro, TJR. M. VB., & TJRazsroki, TJR. (2024). Uji Aktivitas Antisroksidan Datjri Ftjraksi Etirl Asetat Eksttjrak Metansrorl Daun Ketjrai Payung (Firlicium Decipiens). Jamvbutjra Jsroutjrnarl SROf Hearlth Sciences And TJReseatjrch, 6(3), 306–318.

Merlasasi, I., Fittjriana, A S., Fevbtjrina, D. 2021. Uji Aktivitas Antisroksidan Eksttjrak Etansrorl Perlepah Pisang Nangka (Musa Patjradisiaca Vatjr. Fsrotjrmatypicaatu) Dengan Metsrode Dpph (2,2- Diphenyrl-1-Pictjryrlhydtjrayrl). Seminatjr Nasisronarl Penerlitian Dan Pengavbdian Kepada Masyatjrakat (Snppkm). Harl 495-503.

Mudjitjran, & Katjrnerli, Y. (2024). Anarlisis Aktivitas Antisroksidan Darlam Menghamvbat TJRadikarl VBevbas. Sains Dan Irlmu Tetjrapan, 2(2), 55–59.




DOI: https://doi.org/10.30743/best.v8i2.11934

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

 

 

https://scholar.google.co.id/citations?user=kvKzX3QAAAAJ&hl=id&authuser=4

Best Journal (Biology Education, Sains and Technology)

Program Studi Pendidikan Biologi, FKIP - Universitas Islam Sumatera Utara
Kampus Induk UISU Jl. Sisingamangaraja XII Teladan, Medan

Creative Commons License