Pengembangan E-Modul Berbasis Etnosains Dalam Pembelajaran Biologi Pada Materi Bioteknologi Pangan

Muhammad Hafizi Abadi, Nursamsu Nursamsu, Raja Novi Ariska


Abstract


Penelitian Penelitian ini mengembangkan E-Modul berbasis etnosains pada materi Bioteknologi Pangan dengan mengangkat kuliner khas Aceh (Pliek-U, Jruek Drien, dan Asam Sunti) sebagai sumber belajar. Metode yang digunakan adalah R&D dengan model ADDIE melalui tahapan analisis kebutuhan, desain, pengembangan, validasi ahli, dan uji kepraktisan. Subjek dalam penelitian ini mencakup ahli materi, ahli media, guru, serta peserta didik kelas X IPA 3 di SMA Negeri 5 Langsa. Hasil validasi menunjukkan nilai 91,79% dari ahli media dan 100% dari ahli materi (kategori sangat valid). Uji kepraktisan memperoleh 88,49% dari guru dan 93,25% dari siswa (kategori sangat praktis). E-Modul dinyatakan layak dan efektif untuk meningkatkan keterkaitan siswa terhadap budaya lokal dan sains secara kontekstual.

Keywords


Development; E-Module; Ethnoscience; Food Biotechnology

References


Abdullah, M. M. H. H., & Nurhayati, B. (2024). Analisis Keterampilan Pemecahan Masalah Pada Bidang Studi Biologi Peserta Didik Kelas X Sma Negeri 2 Makassar. Jurnal Biogenerasi, 9(1), 984-958.

Afrina, N. (2024). Upaya Pemerintah Aceh Besar Dalam Pelestarian Makanan Tradisional Sie Reuboh (Doctoral Dissertation, Uin Ar-Raniry Fakultas Adab Dan Humaniora).

Agustina, R., Fadhil, R., & Rahma, Z. (2023). Uji Citarasa Produk Pliek-U Komersial. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian, 8(1), 313-319.

Agustina, R., Hartuti, S., & Rubawan, P. I. (2023). Penilaian Sensori Pliek-U Yang Difermentasikan Secara Alami. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian, 8(2), 385-391.

Baihaqi, B., Nuraida, N., Hakim, S., Fridayati, D., & Suci, I. A. (2023). Pengaruh Metode Dan Lama Fermentasi Terhadap Kualitas Fisik Pliek U Tradisional Aceh. Jurnal Agrosains, 16(2), 1-4.

Bariroh, G., Riandi, R., & Solihat, R. (2024). The Potential Of The Malabot Tumpe Ethnobiology-Containing E-Module In Realizing Sustainable Biodiversity Conservation. Bio-Inoved: Jurnal Biologi-Inovasi Pendidikan, 6(2), 154-163.

Chairuni, A. R. (2021). Perbandingan Analisis Nilai Tambah Produk Pisang Sale Kering Dan Pisang Sale Basah Pada Usaha Tradisional Red Golden Desa Deyah Raya Kecamatan Syiah Kuala Kota Banda Aceh. Sang Pencerah: Jurnal Ilmiah Universitas Muhammadiyah Buton, 7(1), 87-98.

Dewi, R. (2020). Pemanfaatan Lilin Sarang Lebah Sebagai Antifungi Pada Ikan Kayu (Keumamah). Jurnal Teknologi Kimia Unimal, 9(1), 46-57.

Elfrida, E., Nursamsu, N., & Ariska, R. N. (2021). Development of performance assessment instruments through practical learning to improve science process skills. Jurnal Penelitian Pendidikan IPA, 7, 96-103.

Erfisa, W., Arpi, N., & Asmawati, A. (2022). Kajian Literatur Pembuatan Produk Olahan Tempoyak (Durian Fermentasi). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian, 7(1), 419-428.

Fahrozy, F. P. N., Irianto, D. M., & Kurniawan, D. T. (2022). Etnosains Sebagai Upaya Belajar Secara Kontekstual Dan Lingkungan Pada Peserta Didik Di Sekolah Dasar. Edukatif: Jurnal Ilmu Pendidikan, 4(3), 4337-4345.

Fitriana, E., Ramalisa, Y., & Pasaribu, F. T. (2024). Pengembangan E-Modul Berbasis Pjbl Berbantuan Video Animasi Untuk Meningkatkan Kemampuan Berpikir Kreatif Siswa Smp. Jurnal Ilmiah Matematika Realistik, 5(1), 64-73.

Fitriya, S., Maiyanti, AA, & Syamsudin, HA (2025). Modul Efektivitas Pembelajaran IPA Berbasis Etnosains Dalam Meningkatkan Aspek Sikap Sains. Jurnal Pendidikan Indonesia: Teori, Penelitian, dan Inovasi , 5 (2).

Ilham, Mf, & Tiodora, L. (2023). Implementasi Teori Belajar Perspektif Psikologi Konstruktivisme Dalam Pendidikan Anak Sekolah Dasar. Multibahasa: Jurnal Studi Universal , 3 (3), 380-391.

Imam, M., Zaini, M., & Suyidno, S. (2024). Analisis Validitas Dan Daya Tarik E-Modul Biologi Untuk Melatihkan Kemampuan Berpikir Kritis. Jurnal Penelitian Sains Dan Pendidikan (Jpsp), 4(1),. 70-83.

Sugiyono. (2018). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R & D.Bandung:Alfabeta. ISBN: 9786022893738.

Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabet

Tesi, Y. (2024). Pengembangan E-Modul Pembelajaran Fisika Berbasis Etno-Stem Pada Materi Gelombang Bunyi (Doctoral Dissertation, UIN Raden Intan Lampung).

Triyono, S. (2021). Dinamika Penyusunan E-Modul. Penerbit Adab.




DOI: https://doi.org/10.30743/best.v8i2.12089

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.