Uji Aktivitas Anti Oksidan Fraksi Etil Asetat Bunga Kecombrang (Etlingera elatior) Dengan Metode DPPH

Lidia Klorida Barus, Sofia Eliasari Bangun, Masria Phetheresia Sianipar


Abstract


Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi aktivitas antioksidan fraksi etil asetat bunga jahe obor (Etlingera elatior) menggunakan metode DPPH. Penelitian ini dilakukan secara eksperimental melalui ekstraksi dan fraksinasi sampel, kemudian dilakukan pengujian menggunakan spektrofotometri UV-Vis untuk menentukan nilai IC50. Hasil penelitian menunjukkan potensi antioksidan yang kuat dari fraksi tersebut. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental yang dilakukan di laboratorium. Sampel bunga jahe obor diekstraksi menggunakan etanol 96%, kemudian difraksinasi dengan pelarut n-heksana, etil asetat, dan etanol. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan menggunakan metode DPPH dan dianalisis menggunakan spektrofotometri UV-Vis untuk menentukan nilai IC50 fraksi etil asetat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fraksi etil asetat bunga jahe obor memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat. Nilai IC50 yang diperoleh berada di bawah 50 µg/mL, menunjukkan kemampuan yang tinggi dalam menangkal radikal bebas. Aktivitas ini dikonfirmasi melalui pengujian DPPH dan analisis menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Kesimpulan dari penelitian ini adalah fraksi etil asetat dari bunga jahe obor memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat dengan nilai IC50 kurang dari 50 µg/mL. Rekomendasi untuk penelitian lebih lanjut meliputi isolasi senyawa aktif spesifik dan pengembangan potensi bunga jahe obor sebagai bahan dasar untuk produk herbal atau suplemen kesehatan alami dan aman

Keywords


Fraksi etil asetat, bunga jahe obor, Etlingera elatior, antioksidan, DPPH, IC50, spektrofotometri UV-Vis, ekstraksi, fraksinasi, senyawa aktif

Full Text:

PDF

References


Aisyah, I. S., Kamaruin, I., Siburian, U. D., Wahyuni, L. E. T., Amanda, E., Agustina, M., ... & Kartikasari, M. N. D. (2022). Gizi Kesehatan. Pendidikan Kesehatan Tentang Gizi Seimbang, Padang: PT. Global Eksekutif Teknologi, 101-10.

Anggraini, Azelia Vio. 2024. “EFEK EKSTRAK DAUN KECOMBRANG (Etlingera Elatior ) SEBAGAI ANTIBAKTERI ALAMI Staphylcus Aureus SECARA IN VITRO.”

Asjur, Asti Vebriyanti, Elvira Santi, Tamzil Azizi Musdar, Syaifullah Saputro, and Rosmiati Anggraini Rahman. 2023. “Formulasi Dan Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Face Mist Ekstrak Etanol Kulit Apel Hijau (Pyrus Malus L.) Dengan Metode DH.” Jurnal Sains Dan Kesehatan 5(3):297–305.

Basset, J., Denney, R. C., Jeffery, G. H., & Mendham, J. (1994). Buku ajar vogel kimia analisis kuantitatif anorganik. Jakarta: EGC.

Della Ertiana, E. (2022). Dampak pencemaran udara terhadap kesehatan masyarakat: Literatur review. Jurnal Ilmiah Permas: Jurnal Ilmiah STIKES Kendal, 12(2), 287-296.

Depkes RI. 2020. Farmakope Indonesia Edisi IV.

Depkes RI.(2010). Profil kesehatan Indonesia 2009. JAKARTA: Kementerian Kesehatan RI

Depkes, R. I. (1979). Farmakope Indonesia edisi ketiga. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia, 93-94.

Ditjen POM. (1995). Materia Medika Indonesia Jilid VI. Departemen Kesehatan Republik Indonesia.

Fadlilaturrahmah, F., Khairuisa, A., Putra, A. M., & Sinta, I. (2021). Uji aktivitas tabir surya dan antioksidan ekstrak etanol daun sungkai (Perenema canescens Jack). JIIS (Jurnal Ilmiah Ibnu Sina): Ilmu Farmasi dan Kesehatan, 6(2), 322-330.

Fadlilaturrahmah, F., Wathan, N., Firdaus, A. R., & Arishandi, S. (2020). Pengaruh metode ekstraksi terhadap aktivitas antioksidan dan kadar flavonoid daun kareho (Callicarpa Longifolia Lam). Pharma Xplore J Ilm Farm, 5(1), 23-33.

Fajri, N., Prima, E. C., Riandi, R., & Sriyati, S. (2024). Validasi Metode Analisis Konsentrasi Larutan Kopi berdasarkan Spektroskopi Absorpsi Cahaya. JIPFRI (Jurnal Inovasi Pendidikan Fisika dan Riset Ilmiah), 8(1), 51-59.

Fendri, Juli Tri Sandra, Noni Rahayu Putri, and Nada Pratiwi Putri. 2021. “UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK BUAH ROTAN (Calamus Sp) DENGAN MENGGUNAKAN METODE DH.” 6(2):223–32.

Harmita, H. (2004). Petunjuk pelaksanaan validasi metode dan Cara Perhitungannya. Majalah Ilmu Kefarmasian, 1(3), 1.

Hermawan, Faiz Agung, and Frans Ferdinal. 2023. “Kapasitas Total Antioksidan Dan Uji Toksisitas Ekstrak Bunga Kecombrang (Etlingera Elatior (Jack) R.M.Sm).” Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi 11(1):894–96.

Hersila, N., MP, M. C., Si, V. M., & Si, I. M. (2023). Senyawa Metabolit Sekunder (Tanin) pada Tanaman sebagai Antifungi. Jurnal Embrio, 15(1), 16-22.

Huatusnaini, N., Indah, B., Afitri, E., Widyastuti, R., & Ardiansyah, A. (2021). Buku Referensi Ekstraksi.

Husniati, H., Sari, M. Y., & Sari, A. (2021). Kajian: karakterisasi senyawa aktif asam klorogenat dalam kopi robusta sebagai antioksidan. Majalah Tegi, 12(2), 34-39.

Ironika, G. (2024). Pemanfaatan dan Pelestarian Kecombrang dari Desa Petung Kabupaten Trenggalek. Babakti: Journal of Counity Engangement, 1(2), 73-79.

Kemenkes RI. Kementrian Kesehatan RI. (2017). Profil Kesehatan Indonesia

Listiana, L., Wahlanto, P., Ramadhani, S. S., & Ismail, R. (2022). Penetapan Kadar Tanin Dalam Daun Mangkokan (Nothopanax scutellarium Merr) Perasan Dan Rebusan Dengan Spektrofotometer UV-Vis. Pharmacy Genius, 1(1), 62-73.

Loying, R., Gogoi, R., & Lal, M. (2021). Chemical composition, biological activities and cytotoxic cts of volatile oils extracted from leaves and rhizomes of Etlingera elatior (Jack) RM Sm. as a potential plant for industrial value. Journal of Environmental Biology, 42, 544-551.

Maisarah, Mesy, Moralita Chatri, and Linda Advinda. 2023. “Karakteristik Dan Fungsi Senyawa Alkaloid Sebagai Antifungi Pada Tumbuhan.” Jurnal Serambi Biologi 8(2):231–36.

Manongko, P. S., Sangi, M. S., & Momuat, L. I. (2020). Uji senyawa fitokimia dan aktivitas antioksidan tanaman patah tulang (Euphorbia tirucalli L.). Jurnal Mipa, 9(2), 64-69.

Maulidi, M. R., & Nurlaela, R. S. (2024). Literature Review: Potensi Buah Kecombrang (Etlingera elatior) sebagai Bahan Fungsional pada Produk Pangan. Karimah Tauhid, 3(10), 11778-11785.

Molyneux, P. (2004). The use of the stable free radical diphenylpicrylhydrazyl (DPPH) for estimating antioxidant activity. Songklanakarin J. sci. technol, 26(2), 211-219.

Mu'nisa, A., & Mu'nisa, A. (2023). Antioksidan Pada Tanaman Dan Peranaya terhadap Penyakit Degeneratif.

Mutmainah, M., Mayangsari, Y., Santoso, U., Chansuwan, W., & Sirinupong, N. (2024). Phytochemical profile and antioxidant activity of torch ginger (Etlingera elatior) inflorescence extract after in vitro simulated digestion. Functional Fds in Health and Disease, 14(7), 528-545.

Ngginak, J., Apu, M. T., & Sampe, R. (2021). Analisis kandungan saponin pada ekstrak seratmatang buah lontar (Boraus flabellifer Li). BIOEDUKASI: Jurnal Pendidikan Biologi, 12(2), 221-228..




DOI: https://doi.org/10.30743/best.v8i2.12798

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.