Tujuan penelitian ini yaitu mengetahui dan memahami perkembangan embrio telur ayam, memahami fase-fase perkembangan embrio ayam (Gallus gallus domesticus), mengerti hasil penelitian dari setiap jurnal yang dibahas. Pada alat dan bahan seperti cawan petri, gunting bedah, pisau bedah, incubator, spidol permanen, kamera hp,senter. Bahan yang digunakan yaitu telur ayam (Gallus gallus domesticus). Cara kerja yang dilakukan dengan menyiapkan telur ayam sebanyak lebih dari 21 butir dengan umur 0 hari, untuk menghindari kegagalan pada saat pengamatan. Setelah itu masing masing dari telur diberi nomor dengan spidol permanen dan dimasukkan satu persatu telur ke dalam inkubator pada suhu 29-30 derajat. Pengamatan dilakukan setiap hari selama 21 hari perkembangan telur tersebut. Hasil dari pengamatan ini yaitu terbentuknya tubuh embrio ayam (Gallus gallus domesticus). setiap tahapan perkembangannya, yaitu meliputi  terbentuknya lipatan-lipatan tubuh sehingga tubuh embrio sudah hampir terpisah dari kuning telur. Adanya lipatan-lipatan tubuh dan batas antara daerah intra dan extra embrio semakin jelas. Membuat organ-organ embrio ayam semakin jelas terlihat.

Kata kunci: embriogenensis, organogenesis, suhu optimal, 21 hari, Gallus gallus domesticus.

Azhar, M., Rahardja, D. P., & Pakiding, W. (2016). Embryo development and post-hatch performances of kampung chicken by in ovo feeding of L-arginine. Media Peternakan, 39(3), 168–172. https://doi.org/10.5398/medpet.2016.39.3.168

Bakrie, B., Rohaeni, E. S., Yusriani, Y., & Tirajoh, S. (2021). The development of a newly formed superior local chicken in Indonesia - A review. Journal of Hunan University (Natural Science), 48(9), 25–34.

Febrianto, R; Sutrisna, R; Nova, K; Tantalo, S. (2020). Pemberian Ransum Dengan Dosis Herbal yang Berbeda Terhadap Susut Tetas, Mortalitas Embrio, dan Daya Hidup DOC Ayam Persilangan. Jurnal Riset Dan Inovasi Peternakan, 4(1), 7–13.

Givisiez, P. E. N., Moreira Filho, A. L. B., Santos, M. R. B., Oliveira, H. B., Ferket, P. R., Oliveira, C. J. B., & Malheiros, R. D. (2020). Chicken embryo development: metabolic and morphological basis for in ovo feeding technology. Poultry Science, 99(12), 6774–6782. https://doi.org/10.1016/j.psj.2020.09.074

Human, A. P., Ahmad, S., Ahmed, I., Haider, S., & Batool, Z. (2020). Effect of Feed Addictives on Chicken Growth and Their Residues in Meat Instigating Deleterious Consequences on the Liver Health. Pakistan Journal of Zoology, 52(3), 909–916.

Insani, G. A., Maharani, D., Silvia, S., Handayani, V. P., & Wihandoyo, W. (2022). Reproduction and Growth Performance of Kampung Unggul Balitbangtan (KUB) Chicken Cross. Buletin Peternakan, 46(3), 154. https://doi.org/10.21059/buletinpeternak.v46i3.74401

Iskandaria, W., Anggriani, S., Shaharani, A., & Wahyuni, M. (2023). Development of Free-Range Chicken ( Gallus domesticus ) Egg Embryos With Brood Incubation and Incubation. Jurnal Biologi Tropis, 23(1), 255–259.

Kusumawati, A., Febriany, R., Hananti, S., Dewi, M. S., & Istiyawati, N. (2017). Perkembangan Embrio dan Penentuan Jenis Kelamin DOC (Day-Old Chicken) Ayam Jawa Super. Jurnal Sain Veteriner, 34(1), 29. https://doi.org/10.22146/jsv.22811

Lumsangkul, C., Fan, Y. K., Chang, S. C., Ju, J. C., & Chiang, H. I. (2018). Characterizing early embryonic development of brown tsaiya ducks (anas platyrhynchos) in comparison with taiwan country chicken (gallus gallus domestics). PLoS ONE, 13(5), 1–17. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0196973

Nasri, H., van den Brand, H., Najjar, T., & Bouzouaia, M. (2020). Egg storage and breeder age impact on egg quality and embryo development. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 104(1), 257–268. https://doi.org/10.1111/jpn.13240

Setiyowati, P. A. I. (2020). Efek Pericarpium Manggis ( Garcinia mangostana L .) Terhadap Protein Spermatozoa Epididimal Mencit Setelah Dipapar 2- Methoxyethanol Setiyowati Putri Ayu I : Efek Pericarpium Manggis ( Garcinia mangostana L .) Terhadap Protein Spermatozoa Epididimal Menci. BEST Journal (Biology Education Science & Technology), 3(2), 69–77.

Sharma, S., Singh, G., Vij, R., Sankhyan, V., & Dinesh, K. (2021). Physical and Biochemical Characterization of Eggs of Chicken Crossbreed and Its Comparison with Dahlem Red for Rural Poultry Development. Asian Journal of Dairy and Food Research, 40(4), 466–470. https://doi.org/10.18805/ajdfr.DR-1656

Stefanova, I. L., Klimenkova, A. Y., Shakhnazarova, L. V., & Mazo, V. K. (2021). Chicken egg white — characteristics of its properties and the prospects for functional foods development. Theory and Practice of Meat Processing, 6(2), 163–173. https://doi.org/10.21323/2414-438x-2021-6-2-163-173

Tari, R. M., Diallo, A., Kouame, E., Assogba, P., Badjabaissi, E., Povi, L. E., Bakoma, B., Potchoo, Y., & Tona, K. (2022). Assessment of the Teratogenic Effect of Sulfadoxine-Pyrimethamine on the Chicken Embryo. Journal of Toxicology, 2022. https://doi.org/10.1155/2022/2995492

Wijaya, A. A. G. O., Adi, A. A. A. M., & Winaya, I. B. O. (2018). Perubahan Histopatologi Embrio Ayam Pascainokulasi dengan Avian Paramyxovirus Tipe-1 Isolat G1/AK/2014. Indonesia Medicus Veterinus, 7(4), 335. https://doi.org/10.19087/imv.2018.7.4.324-334

Zulfa, S., Yogica, R., Atifah, Y., & D, F. A. (2021). The Effect of Different Incubation Periods on Embryo Development of Gallus gallus domesticus Pengaruh Perbedaan Masa Inkubasi terhadap Perkembangan Embrio Gallus gallus domesticus. Prosiding SEMNAS BIO 2021 Universitas Negeri Padang, 1, 567–573.