PENINGKATAN PRODUKTIVITAS SAPI POTONG MELALUI INTRODUKSI PAKAN SILASE BERBASIS LIMBAH UBI KAYU TERHADAP RESPON METABOLIK

Linsdeyola Hadasa, Angelia Utari Harahap, Zakiyah Nasution


Abstract


Kebutuhan pakan hijauan makanan ternak (HMT) akan makin meningkat pula, sementara ketersediaan areal tanaman hijauan makanan ternak relatif terbatas. Selain HMT yang diterbatas jumlahnya, masih banyak tanaman dalam bentuk hijauan yang bisa diolah menjadi pakan ternak sapi, salah satunya adalah limbah pertanian yang banyak ditemui limbah daun ubi kayu. Untuk meningkatkan  nilai nutrient kulit ubi kayu digunakan dalam bentuk teknologi silase. Tujuan penelitian ini berupa melihat respon metabolik dari peningkatan produktivitas sapi potong dengan pemberian silase limbah ubi kayu. Metode penelitian menggunakan rancangan percobaan Rancangan Bujur Sangkar Latin (RBSL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan secara in vivo, yang terdiri dari Perlakuan A (Kontrol), perlakuan B (Silase limbah ubi kayu 60%+Konsentrat 40%), perlakuan C (Silase limbah ubi kayu 70%+Konsentrat 30%), dan perlakuan D (Silase limbah ubi kayu 80%+Konsentrat 20%), menggunakan 4 ternak sapi PO. Parameter yang diamati berupa pertambahan bobot badan harian, efisiensi ransum, kadar kolesterol, protein total, glukosa, dan Kalsium (Ca). Hasil penelitian menunjukkan level pemberian perlakuan C terbaik terhadap peningkatan bobot badan 20,25 g/e/h, nilai efisiensi ransum 12,65%, kadar kolesterol 65,24 mg/dl, kadar glukosa 14,86 mg/dl, kadar protein total 7,27 g/dl,  dan kalsium 1,21 mg/dl. Kesimpulan ini menunjukkan respon metabolik terbaik dari peningkatan produktivitas sapi potong dari introduksi silase limbah ubi kayu

Keywords


Introduksi, Produktivitas, Respon Metabolik, Silase, Ubi Kayu.

Full Text:

PDF

References


Badriyah, J. Achmadi, dan L.K. Nuswantara. 2017. Kelarutan Senyawa Fenolik

Bahar et al. β-Cell protection and antidiabetic activities of Crassocephalum crepidioides (Asteraceae) Benth. S. Moore extract against alloxaninduced oxidative stress via regulation of apoptosis and reactive oxygen species(ROS). BMC Complementary and Alternative Medicine

Banos G, Wall E, Coffey MP, Bagnall A, Gillespie S, Russell GC, McNeilly TN. 2013. Identification of immune traits correlated with dairy cow health, reproduction and productivity. Plos One 8(6): e65766. doi: 10.1371/journal.pone.0065766

Bobbo T, Ruegg PL, Fiore E, Gianesella M, Morgante M, Pasotto D, Gallo L, Bittante G, Cecchinato A. 2017. Short communication: association between udder health status and blood serum protein in dairy cows. J Dairy Sci 100: 1-6.

Church, D. C. , (1988) The Ruminan Animal. Digestive Physiology and nutrition. Prentice Hall, Englewood Cliffs, New Jersey

Coles, EH (1986) Patologi Klinik Hewan. Edisi ke-4, WB Saunders Company, Philadelphia crepidioides (Asteraceae) Benth. S. Moore extract against alloxaninduced dan Antioksidan Daun Kelor (Moringa oleifera) di Dalam Rumen

Dauda, H., Uba, G., & Ali, U. (2020). Preliminary Phytochemical Screening, Quantitative Analysis of Flavonoids from the Stem Bark Extract of Commiphora africana (Burseraceae). Bulletin of Environmental Science and Sustainable Management,4(1), 25–27.

DeLaval (2002) Digestive Physiology of the cow Hutjens, M. (201) The Digestive Physiology Ruminant. University of Illionois Dengan Tingkat Yang Berbeda. J. Animal Agriculture, 2(4): 37-44

Dhurhania, C. E., & Novianto, A. (2019). Uji Kandungan Fenolik Total dan Pengaruhnya terhadap Aktivitas Antioksidan dari Berbagai Bentuk Sediaan Sarang Semut (Myrmecodia pendens). Jurnal Farmasi Dan Ilmu Kefarmasian Indonesia, 5(2), 62.

Dian Meididewi Nuraini, Sunarto, Nuzul Widyas, Ahmad Pramono, Sigit Prastowo.

Ditjen PKH. 2020. Statistik Peternakan. Direktorat Jendral Peternakan dan Kesehatan Hewan. Kementerian Pertanian.

Fernandez-Sanchez FIF, Lopez MB, Arias Q, Gonzalez JJB, Martinez AIP, Bello DM, Herradon PJG, Marin CCP. 2014. Use of Endometrial cytology and metabolic profiles for selection of embryo donor cows. Span J Agric Res 12(3): 664-671.

Hermanto, H., & Fitriani, F. (2018). Pengaruh lama proses fermentasi terhadap kadar asam sianida (HCN) dan kadar protein pada kulit dan daun singkong. Jurnal Riset Teknologi Industri, 12(2), 169–180.

Hesti, dkk. 2016. Pengaruh penambahan kolin klorida pada pakan terhadap kadar kolesterol dan lipoprotein darah sapi perah laktasi. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan, 26 (2).

Imam, A., et al. (2013) Organizational Culture and Performance of Higher Educational Institutions: The Mediating Role of Individual Readiness for Change.

Indonesia BPS. Peternakan Dalam Angka 2023 [Internet]. [cited 2025 Feb 19].

Irkham Widiyono, Sarmin, B. S. (2013). Respons Metabolik Terhadap Pembatasan Asupan Pakan Pada Sapi Peranakan Ettawa. Jurnal Veteriner, 14(4), 424–429.

Kaneko JJ, Harvey JW, Bruss ML. 1997. Clinical Biochemistry of Domestic Animals. 5thed. New York. Academic Press Inc.

Laka, M.R., Kleden, M.M. 2019. Pengaruh Pemberian Pakan Komplit Fermentasi Serasah Gamal dan Batang Pisang dengan Imbangan yang berbeda Terhadap Biokimia Darah Sapi Kacang. Jurnal Peternakan Lahan Kering1(4): 570–578.

Lendrawati, R. Priyanto, M. Yamin, A. Jayanegara, W. Manalu, & Desrial. 2019. Respon fisiologis dan penyusutan bobot badan sapi lokal jantan terhadap transportasi dengan posisi berbeda dalam kendaraan




DOI: https://doi.org/10.30743/best.v8i2.12766

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.