Formulasi dan Evaluasi Emulgel Ekstrak Etanol 96% Daun Murbei (Morus alba)

Riska Dea Ananda, Rose Intan Perma Sari, Putri Mulia, Deni Maryani, Oky Hermansyah


Abstract


Sediaan emulgel merupakan sediaan topikal yang menggabungkan antara fasa emulsi dengan basis gel. Tujuan penelitian ini yaitu melakukan formulasi dan evaluasi sediaan emulgel berbahan aktif ekstrak etanol 96% daun murbei (Morus alba) dengan variasi konsentrasi ekstrak F0 (0%), F1 (1%), F2 (5%), dan F3 (10%). Proses ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96% dan diperoleh rendemen sebesar 14,72%. Sediaan yang dihasilkan kemudian diuji melalui berbagai parameter, meliputi organoleptis, homogenitas, pH, daya sebar, tipe emulsi, viskositas, dan hedonik. Hasil pengujian menunjukkan bahwa seluruh formula memiliki tampilan fisik yang baik serta homogen tanpa adanya partikel kasar. Nilai pH masing-masing formula berada dalam kisaran 4,5–6,5 sehingga sesuai dengan pH kulit. Daya sebar sediaan berada pada rentang 5–7 cm yang menunjukkan kenyamanan saat diaplikasikan. Semua formula tergolong emulsi tipe minyak dalam air (O/W). Namun, hasil pengukuran viskositas menunjukkan bahwa hanya F0 dan F1 yang memenuhi kriteria, sementara F2 dan F3 memiliki kekentalan yang lebih rendah dari standar. Berdasarkan uji hedonik, F1 memperoleh tingkat penerimaan tertinggi dari panelis. Dengan demikian, penelitian ini dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol 96% daun murbei (Morus alba) berpotensi diformulasikan dalam bentuk emulgel, dengan F1 sebagai formula paling optimal ditinjau dari sifat fisik dan tingkat kesukaan panelis.

Keywords


Emulgel, Daun Murbei, Evaluasi Fisik

Full Text:

PDF

References


Ahya, I.A. (2023). Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Etanol sebagai Pelarut Ekstraksi terhadap Kadar Flavonoid Total Ekstrak Daun Murbei Putih (Morus alba L.). Karya Tulis Ilmiah, Jurusan Farmasi Politeknik Kesehatan Kemenkes Jakarta II.

Amran, A.M.A.C. (2020). Mikropropagasi Murbei (Morus nigra Linn.) Melalui Eksplan Pucuk Secara In Vitro Pada Berbagai Kombinasi Zpt. Skripsi, Program Studi Kehutanan Fakultas Kehutanan Universitas Hasanuddin Makasar.

Chandra, D. dan Rahmah. (2022). Uji Fisikokiimia Sediaan Emulsi, Gel, Emulgel Ekstrak Etanol Goji Berry (Lycium barbarum L.). Jurnal Farmasi Dan Kesehatan, Vol. 11, No. 2, hlm. 219–228.

Dewi, N.L.P.A.C., Prasasti, A. and Wijiani, N. (2024). Uji Formulasi dan Evaluasi Fisik Krim Ekstrak Etanol Daun Murbei (Morus alba L.). Healthy, Vol. 12, No. 1, hlm. 1–20. Available at: https://doi.org/10.25130/sc.24.1.6.

Herliningsih, H., Wiryani, A.S., Priatni, H.L. dan Hopipah, P. (2025). Formulasi Krim Tabir Surya Ekstrak Etanol Umbi Bengkuang (Pachyrhyzus erosus L.) dan Uji SPF Secara in Vitro. Jurnal Sains Kesehatan, Vol. 32, No. 1, hlm. 44–55. Available at: https://doi.org/10.37638/jsk.32.1.44-55.

Mardhiani, Y.D., Yulianti, H., Azhary, D. dan Rusdiana, T. (2018). Formulasi dan Stabilitas Sediaan Serum Dari Ekstrak Kopii Hijau (Coffea canephora var. Robusta) Sebagai Antioksidan. Indonesia Natural Research Pharmaceutical Journal, Vol. 2, No. 2, hlm. 19–33.

Maryanti, E., Arifin, M., Sari, R.I.P., Wirahmi, N., Putri, D.K. dan Kurniawan, T.D. (2025). Formulasi Dan Evaluasi Sediaan Nanoemulgel Zink Oksida Dengan Variasi Konsentrasi Carbopol-940 Sebagai Gelling Agent. Bencoolen Journal of Pharmacy, Vol. 5, No. 1, hlm. 36–46.

Mekarsari, S.A. (2025). Formulasi dan Evaluasi Fisik Sediaan Serum Ekstrak Etanol 96% Daun Ketapang (Terminalia catappa L.). Laporan Tugas Akhir, Program Studi D3 Farmasi Universitas Bengkulu.

Nurfadilah, N., Usman, F., Rasyid, A.U.M., Zulkifli, Z. dan Wahdaniah, Y. (2023). Penentuan Nilai SPF (Sun Protecting Factor) Sunscreen Gel Ekstrak Daun Cengkeh (Syzygium aromaticum) Secara In Vitro. Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, Vol. 9, No. 2, hlm. 244–252. Available at: https://doi.org/10.35311/jmpi.v9i2.352.

Oktavia, V., Ardiyantoro, B. dan Permata, B.R. 2025. Potensi Peningkatan Daya Ingat Pada Mencit Putih (Mus Musculus) Menggunakan Ekstrak Daun Murbei (Morus alba L) Dengan Metode Radial Arm Maze. Jurnal Inovasi Kesehatan Terpadu, Vol. 6(, No. 3, hlm. 1–17.

Pogaga, E., Yamlean, P.V.Y. dan Lebang, J.S. (2020). Formulasi Dan Uji Aktivitas Antioksidan Krim Ekstrak Etanol Daun Murbei (Morus alba L.) Menggunakan Metode DPPH (1 , 1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl). Pharmacon, Vol. 9, No. 3, hlm. 349–356.

Reinard, I.N., Edy, H.J. dan Siampa, J.P. 2022. Formulation And Antioxidant Effectivity Test Gel Extract Of Mulberry Leaf (Morus alba L.) DPPH Method. Pharmacon, Vol. 11, No. 4, hlm. 1671–1678.

Safitri, M. dan Susanti, E. (2023). Total Polyphenol Content Of Bromelia Leaves (Neoregelia marmorata) Ethanol Extract. Journal of Tropical Food and Agroindustrial Technology, Vol. 04, No. 01, hlm. 13–19. Available at: https://doi.org/10.21070/jtfat.v4i01.1609.

Sari, R.I.P., Rahmah, A.A.F., Hermansyah, O., Rahmawati, S. dan Siprpyadi. (2024). Formulation and Testing of Solid Soap Containinh 96 % Ethanol Extract of Purslane (Portulaca oleracea L.) Combined With Virgin Coconut Oil (VCO) Against Staphylococcus aureus. Medical Sains : Jurnal Ilmiah Kefarmasian, Vol. 9, No. 4, hlm. 927–934.

Sari, S.M.K., Rohmana, V.M. dan Ardiyantoro, B. (2025). Uji Stabilitas dan Uji Hedonik Sediaan Gel Ekstrak Daun Rambusa (Passiflora foetida L.) dengan Variasi Na-Cmc Sebagai Basis. Indonesian Research Journal on Education, Vol. 5, No. 2, hlm. 348–358. Available at: https://doi.org/https://doi.org/10.31004/irje.v5i2.2319.

Saryanti, D., Rahmawati, A.N., Utami, N. dan Putri Atmaja, A. (2025). Penentuan Nilai Sun Protection Factor (SPF) Fraksi Daun Murbei (Morus alba L.) Sebagai Tabir Surya. Jurnal Farmamedika (Pharmamedica Journal), Vol. 10, No. 1, hlm. 79–85. Available at: https://doi.org/10.47219/ath.v10i1.354.

Septri, N. (2022). Formulasi Masker Gel Peel Off Dengan Variasi Konsentrasi Ekstrak Etanol Daun Murbei (Morus alba L.). Laporan Tugas Akhir, Politekinik Kesehatan Tanjungkarang Jurusan Farmasi.

Shanti, P.C. (2019). Formulasi Dan Uji Aktivitas Antioksidan Emulgel Minyak Atsiri Bunga Cengkeh Menggunakan Metode (1,1- Difenil-2-Pikrilhidrazil) DPPH. Skripsi, Program Studi Farmasi Fakultas Kedokteran Dan Ilmu Kesehatan.

Tania, A., Agustin, Y. dan Sari, B.P. (2025). Profil Metabolit Dan Penentuan Nilai Sun Protection Factor In Vitro Ekstrak Etanol Daun Murbei (Morus alba L.) Sebagai Tabir Surya. Jurnal Kesehatan Pharmasi, Vol. VII, No. 1, hlm. 68–74.




DOI: https://doi.org/10.30743/best.v9i1.13405

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.