Aktivitas Antibakteri Dan Antijamur Ekstrak Etanol Daun Jamblang (Syzygium cumini L.) Terhadap Bakteri Propionibacterium acnes, Pseudomonas aeruginosa Dan Jamur Candida albicans

Mariam Ulfah, Ade Irawan, Audy Zahra Febriyanti


Abstract


Penelitian ini dilatarbelakangi oleh pengamatan peneliti terhadap banyaknya kasus penyakit kulit di Indonesia, salah satunya adalah infeksi kulit yang disebabkan oleh bakteri dan jamur yang dapat diobati dengan bahan alami seperti daun jamblang (S. cumini L.). Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi senyawa metabolit sekunder dan membuktikan kemampuan ekstrak etanol daun jamblang (S. cumini L.) dalam menghambat pertumbuhan Propionibacterium acnes, Pseudomonas aeruginosa, dan Candida albicans. Ekstrak dibuat dengan cara maserasi menggunakan etanol 96% selama 3x24 jam. Kemudian dilakukan skrining fitokimia, analisis KLT dan pengujian aktivitas antibakteri dan antijamur dengan variasi konsentrasi 20%, 40%, dan 60% menggunakan metode difusi cakram. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol daun jamblang mengandung metabolit sekunder seperti alkaloid, tanin, saponin, dan flavonoid yang berperan dalam menghambat pertumbuhan bakteri dan jamur. Aktivitas antibakteri dan antijamur menunjukkan bahwa konsentrasi 60% memiliki zona hambat terbesar, yaitu bakteri P. acnes sebesar 14,38 mm, P. aeruginosa sebesar 12,61 mm, dan jamur C. albicans sebesar 11,23 mm, sehingga semua hasil dikategorikan "kuat

Keywords


Daun jamblang (Syzygium cumini L.), Antibakteri dan Antijamur, Propionibacterium acnes, Pseudomonas aeruginosa, Candida albicans

Full Text:

PDF

References


Azizah, M., Lingga, L. S., & Rikmasari, Y. (2020). Uji Aktivitas Antibakteri Kombinasi Ekstrak Etanol Daun Seledri (Apium graviolens L.) Dan Madu Hutan Terhadap Beberapa Bakteri Penyebab Penyakit Kulit. Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi (STIFI) Bhakti Pertiwi Palembang, 22(1), 37–44.

Beslar, S. Y., Norma Ethica, S., Srikandi Fitria, M., & Rahman Ernanto, A. (2022). Deteksi Bakteri Pseudomonas aeruginosa Isolat Pus Luka Berbasis Polymerase Chain Reaction dengan Target Gen Penkode Flagelin fliC. Prosiding Seminar Nasional UNIMUS, 5, 1–13.

Di, Y., Pepton, I., Lisnauti, S., Syarifar, R., Susanti, J., Studi, P., Fakultas, F., & Kesehatan, I. (2024). Uji Aktivitas Antipiretik Ekstrak Etanol Daun Jamblang Terhadap Mencit Jantan (Mus musculus). 11(1), 29–38.

Handayani, T. W., Rasmiyanti, N. K. E., Tandi, J., Magfirah, & Patala, R. (2023). Total Metabolit Sekunder dan Uji Aktivitas Antioksidan Daun Juwet (Syzygium cumini L.) dengan Spektrofotometer Uv-Vis. KOVALEN: Jurnal Riset Kimia, 9(3), 295–304.

Indarto, Narulita, W., Anggoro, B. S., & Novitasari, A. (2019). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Binahong Terhadap Propionibacterium Acnes. Biosfer: Jurnal Tadris Biologi, 10(1), 67–78.

Jati, N. K., Tri Prasetya, A., & Mursiti, S. (2019). Isolasi, Identifikasi, dan Uji Aktivitas Antibakteri Senyawa Alkaloid pada Daun Pepaya. Jurnal MIPA, 42(1), 1–6.

Malau, P. P., Naria, E., & Indirawati, S. M. (2024). Analisis Risiko Sanitasi dan Kejadian Penyakit Kulit di Kecamatan Medan Belawan Kota Medan. JURNAL KESEHATAN KOMUNITAS, 10(September), 499–505.

Marbun, R. A. T. (2020). Uji Aktivitas Ekstrak Daun Pirdot (Sauraia vulcani Korth.) Terhadap Pertumbuhan Candida albicans Secara In Vitro. Jurnal Bios Logos, 11(1), 1.

Novia, D., Samudra, A. G., & Susanti, N. (2020). Skrining Fitokimia Ektrak Etanol Daun Jati Dan Infusa Daun Jati (Tectona grandis L.S) Dengan Metode Kromatografi Lapis Tipis (KLT). Jurnal Ilmiah Pharmacy, 7(2).

Nurhayati, L. S., Yahdiyani, N., & Hidayatulloh, A. (2020). Perbandingan Pengujian Aktivitas Antibakteri Starter Yogurt dengan Metode Difusi Sumuran dan Metode Difusi Cakram. Jurnal Teknologi Hasil Peternakan, 1(2), 41–46.

Nurjannah, I., Ayu, B., Mustariani, A., & Suryani, N. (2022). Skrining Fitokimia Dan Uji Antibakteri Ekstrak Kombinasi Daun Jeruk Purut (Citrus hystrix) Dan Daun Kelor (Moringa oleifera L.) Sebagai Zat Aktif Pada Sabun Antibakteri. Spin, 4(1), 23–36.

Patricia, V., Zaini, W. S., Yani, A., & Atikah, S. (2021). Uji Daya Hambat Ekstrak Daun Jamblang (Syzygium Cumini (L.) Skeels) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Streptococcus Pyogenes dan Proteus Mirabilis. Jurnal Laboratorium Medis, 03(01), 6–12.

Sari, P. P., Alamsyah, Y., & Kornialia. (2024). Daya hambat ekstrak daun mangga (Mangifera indica l.) terhadap pertumbuhan Candida albicans: studi deskriptif. Padjadjaran Journal of Dental Researchers and Students, 8(1), 128.

Setiawan, P. F., Alvina, D., Subandriyo, J. R., Meisy, Paramitha, P. K., & Widhiastuti, S. S. (2024). Salep Ektrak Daun Jamblang (Syzygium cumini L.) sebagai Penghambat Bakteri Propionibacterium acnes Penyebab Jerawat. Biota : Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati, 9(1), 12–22.

Ulfah, M., Kurniawan, R. C., & Erny, M. (2021). Standarisasi Parameter Non Spesifik Dan Spesifik Ekstrak Etanol Daun Jamblang (Syzygium cumini (L.) Skeels). Jurnal Ilmu Farmasi Dan Farmasi Klinik, 17(2), 35–43.




DOI: https://doi.org/10.30743/best.v8i2.13516

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.