Pengaruh Fermentasi Kulit Buah Kakao (Theobroma Cacao L.) terhadap Tingkat Keberhasilan Hidup (Survival Rate) Larva Black Soldier Fly (BSF)

Novy Eurika, Eka Pingky Triandiyanti, Ariza Budi Tunjung Sari


Abstract


Kulit buah kakao kaya akan kandungan nutrisi didalamnya akan tetapi pengelolaan limbah kulit buah kakao tidak optimal sehingga kulit buah kakao hanya dibuang dan menimbulkan pencemaran lingkungan. Limbah kulit buah kakao merupakan bahan potensial untuk pakan larva Black Soldier Fly (BSF). Tujuan pada penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh fermentasi media pakan kulit buah kakao (Theobroma cacao L.) terhadap tingkat keberhasilan hidup (survival rate) larva BSF. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan 3 perlakuan dan 9 kali ulangan. Perlakuan meliputi F0: pemberian pakan limbah kulit buah kakao tanpa fermentasi, F7: pemberian pakan limbah kulit buah kakao dengan fermentasi menggunakan EM4 selama 7 hari, dan F14: pemberian pakan limbah kulit buah kakao dengan fermentasi menggunakan EM4 selama 14 hari. Limbah kulit buah buah kakao memiliki potensi untuk dijadikan pakan dengan melihat hasil penelitian yang menunjukkan bahwa tingkat keberhasilan hidup berbeda antara perlakuan F0, F7, dan F14, dengan rata-rata masing-masing sebesar 91,7%, 90%, dan 93%.


Keywords


Larva BSF, cocoa pod husk, fermentasi

Full Text:

PDF

References


Amri, N. N. (2021). Pengaruh jenis pakan terhadap keragaan dan mortalitas larva black soldier fly (hermentia illucens L).

Ary Eko Prastya Putra, Y. D. (2018). Potensi dan Respon Masyarakat pada Pengolahan Kulit Kakao Menjadi Krupuk di Desa Sidomakmur Kecamatan Belitang Kabupaten Oku Timur. 7(01), 19–28.

Darmawan, M., & Prasetya, A. (2017). Budidaya larva black soldier fly(Hermentia illucens.) dengan pakan limbah dapur(Daun singkong). 208–213.

Dewi, R. K., Ardiansyah, F., Fadhlil, R. C., & Wahyuni. (2021). Maggot BSF : Kualitas Fisik dan Kimianya. In Litbang Pemas Unisla.

Fatmanintyas, I., Ambarningrum, T. B., Atang, A., Haryanto, T., & Setiyono, E. (2022). IPerforma Larva Lalat Tentara Hitam (Hermetia illucens) sebagai Biokonversi Limbah Industri Pengolahan Carica Dieng (Vasconcellea pubescens) di Wonosobo. Metamorfosa: Journal of Biological Sciences, 9(1), 130. https://doi.org/10.24843/metamorfosa.2022.v09.i01.p13

Fitri, E. (2021). Pemanfaatan Kulit Buah Kakao (Theobroma cacao L.) sebagai Produk Minuman Antioksidan Penghambat Aktivitas Radikal Bebas Dalam Tubuh Manusia. Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam,Kimia, 1.

Hartono, R., Anggrainy, A. D., & Bagastyo, A. Y. (2021). Pengaruh Komposisi Sampah dan Feeding Rate terhadap Proses Biokonversi Sampah Organik oleh Larva Black Soldier Fly (BSF). Jurnal Teknik Kimia Dan Lingkungan, 5(2), 181.

Imanuel muni yohanis, ayu y lestari gusti. mkleden markus. (2021). Kandungan Bahan Kering, Bahan Organik dan Protein Kasar Kulit Singkong Hasil Fermentasi EM4 Dengan Dosis Berbeda. Jurnal Peternakan Lahan Kering, 3(2), 1–5.

Kinasih, I., Suryani, Y., & Astri Yuliawati. (2017). Konversi Limbah Organik oleh Larva Lalat Tentara Hitam (Hermetia illucens) Menjadi Sumber Protein Terbarukan Bagi Produksi Pakan Ternak Organik. Laporan Akhir Penelitian, 116–118.

Mumtaz, S., Bintari, S. H., Mubarok, I., Mustikaningtyas, D., Biologi, J., Semarang, N., & Sekaran, J. R. (2022). Pemanfaatan media ampas tahu terfermentasi untuk meningkatkan produksi maggot black soldier fly (Hermentia illucens). Prosiding Seminar Nasional Biologi, 204–211.

Permana, Susanto, dan F. R. G. (2022). Kinerja Pertumbuhan Larva Lalat Tentara Hitam Hermetia illucens Linnaeus ( Diptera : Stratiomyidae ) pada Substrat. 33(1), 13–24.

Rosen, et al. (2015). Pengaruh interaksi dosis inokulum dan lama fermentasi campuran kulit buah kakao dan ampas tahu dengan EM4 terhadap kandungan dan kecernaan serat kasar serta energi metabolisme. Teaching and Teacher Education, 12(1), 1–17.

sari, fauzi 2018. (2021). Buku saku pengembangan maggot.

Suparyanto dan Rosad. (2020). Pengaruh jenis sampah terhadap efektivitas waktu dab kualitas kompos ( kandungan N) hasil biokonversi dengan menggunakan larva BSF. Universitas Muhammadiyah Malang, 5(3), 248–253.

Supriyatna, A., & Putra, R. E. (2017). Estimasi Pertumbuhan Larva Lalat Black Soldier (Hermetia illucens) dan Penggunaan Pakan Jerami Padi yang Difermentasi dengan Jamur P. chrysosporium. Jurnal Biodjati, 2(2), 159. https://doi.org/10.15575/biodjati.v2i2.1569

Wardhana, A. H. (2017). Black Soldier Fly (Hermetia illucens) as an Alternative Protein Source for Animal Feed. Indonesian Bulletin of Animal and Veterinary Sciences, 26(2)




DOI: https://doi.org/10.30743/best.v7i1.7191

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.